Spiaggia
Kaeso Sea Food relax, con i suoi 2000 mq offre ai propri clienti un servizio spiaggia con ombrelloni e sdraio, una location unica nel suo genere, un panorama mozzafiato, accanto i resti di una "Villa Romana" e a 2 passi dalla imponente "Scala dei Turchi".
Inoltre la nuova struttura balneare predispone di postazioni doccia, cabine spogliatoio e scivolo di servizio, una vera e propria terapia di rilassamento al massimo confort.
Lounge Bar
Aperto già dalle prime ore del mattino con cornetti appena sfornati, granite di altissima qualità, e un servizio cocktail all'avanguardia, servito dai migliori barman della provincia, la nostra cantina propone esclusivamente eccellenze del territorio.
Ristorante
Disposto su diversi livelli.
La nostra sala con vetrate in riva al mare, è un ambiente elegante e confortevole, in estate e d'inverno, si possono ammirare tramonti indimenticabili, coccolati dal perpetuo movimento delle onde del mare.
La terrazza esterna coperta da vele moderne è un occasione per assaporare i nostri piatti e respirare brezza marina.
Infine la nostra terrazza panoramica per gustare un aperitivo o una cena romantica, perdendosi tra le meraviglie che la nostra costa offre.
La cucina
Siamo sempre alla ricerca di prodotti di altissima qualità, dal pescato del giorno ai prodotti della terra
Il nostro Chef Giuseppe Tabone e la sua passione per la cucina propone sapori tradizionali rivisitati, per deliziare ogni palato.
Lasciatevi trasportare dalle sensazioni, accompagnando il tutto da un ottimo calice di vino.
Lo Chef
Giuseppe Tabone classe 1978
Ho una grande esperienza nel mio campo, ma non sarei qui senza l'aiuto di chi ho incontrato lungo il mio cammino. Per questo è importante per me entrare in contatto con persone dalla mentalità aperta e usare le mie passioni e abilità per fare la differenza.
La mia cucina
La mia cucina è per tutti i palati, nella vita ho inseguito e ricercato antiche ricette appartenenti alla cultura autoctona. i pescatori ti insegnano davvero a riconoscere il pesce. la tradizione in fusione con l'innovazione. rivisitare piatti antichi che risalgono ai nostri bis nonni, quando l'ingrediente fondamentale era solamente la pazienza e l'adattarsi a ciò che si trovava di fortuna.
La mia missione? essere sempre alla ricerca di prodotti sempre freschi e di ottima qualità, prodotti locali a km zero.
la trasformazione della materia prima avviene nel rispetto dell'impatto ambientale, senza spreco, ma sopratutto con tantissima dedizione e professionalità.
amo il mio lavoro, lo faccio con molta serietà e tanta passione.
